マグロの水揚げ

北スラウェシのビトゥンはインドネシアの一大マグロ基地です。年間を通してキハダマグロやメバチマグロが水揚げされ、最上級のマグロはロインで日本へ空輸されます。日本でインドネシア産のマグロと出会ったら、それはビトゥンの漁師が釣り上げたマグロかも知れません。

ビトゥンの伝統的マグロ漁もどうぞご覧ください。